Malaysian Food - Puuuuuuuuuuh! Wahnsinn. - arts-in-adventures.com - Asien und die ganze Welt - Die TeamTour Weltreise

Malaysian Food - Puuuuuuuuuuh! Wahnsinn.

Was passiert wenn sich zwei der größte Küchen der Welt ergänzen? Wie groß kann eine Küche sein? Wie vielfältig kann die Küche eines Landes sein?

Welcome to Malaysia & welcome to the incredible malaysian food.

Chinesisch, indisch, malayisch, europäisch. Das ist die malaysische Küche. Eine Küche die bessere Einflüsse hätte nicht haben können.

Ein Traum aus Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, allen erdenklichen Gemüsearten, tropischen Früchten, Reis, Nudeln, Backwaren, Suppen, exotische Gewürzen, frischen Kräutern, pikanten Marinaden, feinen Soßen, kurz allem was die Gourmetzunge erfreut.

Träume aus Heißem, Warmem, Gekühltem, Kaltem, Gefrorenem und allen vorstellbaren dazwischenliegenden Stufen. Hauptsache frisch.

Die 24h-Verfügbarkeit landesweit und der erschwingliche Preis runden das Paket ab und katapultieren sie auf meinen ersten Platz. Weltweit!

IT'S NOT HARD TO BEAT THE MALAYSIAN CUISINE, IT'S IMPOSSIBLE!

Peninsula - Malaysias Halbinsel, besonders ihr westlicher Teil... Wahnsinn!

Tandoori Chicken & Plain Nan mit Dahl, Veggie Curry und scharfer Minzsoße. Der Klassiker.

Mee Goreng (frische, gebratene Nudeln).

Economy Rice.

Kichererbsen & Reis, dazu scharfe Suppe. Puuuh.

Nasi Lemak mit Rindfleisch nach indonesischer Art.

Spaghetti mit selbstgekochter Sardinen-Tomaten-Soße.

Malayische Chicken & Beef Satay Spieße.

Malayisches Economy Rice

Chinese fried rice.

Plain Nan mit 3 versch. Dips.

Tandoori Chicken mit Soßen.

Indisches Büffelhackfleisch.

Von uns selbstgekochtes Hühnchen mit Pilzen in Sahnesoße mit Bratkartoffeln.

Austern-Porridge.

Hokkien Mee (scharfe Nudelsuppe mit Shrimps).

Thai-Basilikum-Hühnchen mit gebratenem Ei.

Char Mee Suah.

Roti Canai, Chee Cheong Fun (猪肠粉), Kuih Talam (grüne, malayische Süßigkeiten ganz oben), Ketayap (grüne Süßigkeiten; 2. v. oben), Pulut Inti (grüne Pyramiden).

Malayische Satay (werden immer mit frischen Zwiebeln & Gurken gereicht)

Berühmtes Ipoh-Hühnchen mit den noch berühmteren Sojabohnensprossen, dazu Nudesuppe, natürlich auch mit den weltbesten Sojabohnensprossen & Hühnchen.

Berühmtes Ipoh-Hühnchen mit den noch berühmteren Sojabohnensprossen. WoW!

Dim Sum. Was sonst?

Char Siew Bao (Schweinefleischdumplings).

Tofu, Weißkohl & anderes Gemüse auf Reis, dazu malayisches Hühnchen-Kartoffel-Curry & Rosenblütenmilchshake.

Tom Yam Gung.

Malayisches Nasi Lemak mit Ikan Bilis (Anchovies), Telur (Ei), Reis in Kokosmilch gekocht und Chicken Curry.

"Vege" Set & Thosai (Dosa).

Chinese fried rice.

Hühnersuppe mit Nudeln. Dieses Hühnchen war genauso gut wie es aussieht.

Malayischer gebratener Reis mit Tomatengarnitur.

Shrimps mit Gemüse , Tofu, Ingwer & Chilli auf Reis.

Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und Reis.

Seafood Noodles.

Satay Celup mit unseren Freunden Monica & Kent aus Malacca.

Fühl Dich wie zuhause in ihrem Guesthouse House of Kititto.

Penang.

Wäre die Küche Malaysias die spanische Fußballliga, so wäre die Cuisine Penangs der FC Barcelona.

Dem König gebürt ein Thron. Es lebe der König.

Chendol.

Kokosnuss.

Hokkien Mee.

Teh Tarik.

Char kway teow (Chinese: 炒粿条) - fried flat rice noodles with chili spices with seafood typically prawns and cockles (and typically with fried eggs). (A stall at a corner along Chulia Street which uses distinctive narrower noodles than other vendors.)

Crab.

Durian - the king of fruits.

Penang Asam Laksa (Malay: Laksa Pulau Pinang), a dish of thick round rice noodles in a spicy and sour tamarind-based (or asam fruit-based) fish soup. The dish is garnished with mint, cucumber, onions, shreadded lettuce and pineapple.

Poh Piah. Mit Steckrübe, Karotte & Ei gefüllter chinesischer Pfannkuchen.

Garnelen-Teigtaschen (Dim Sum).

Rochen malayisch.

Muscheln mit geeignetem scharfem Dip.

Lor Bak - Marinated minced pork, then roll in thin soybean sheets and then deep fried. Usually served with small bowl of Loh (a thick broth thickened with corn starch and beaten eggs) and chili sauce. Mixed Vegies & typical chinese herbal chicken soup.

Otak-otak - fresh fish fillets are blended with light spices, coconut milk, kaffir lime leaves and other aromatic herbs, into a sort of fish mousse. The fish mousse is wrapped in banana leaves and steamed or grilled.

Papaya, chinesische & malayische Süßigkeiten, Ananas.

Singopur Poh Piah.

Malaysische in Zucker eingelegte Früchte (u.a. Nutmeg/Muskat, Papaya, Mango).

Muscheln mit Gemüse & Ginger gekocht, Bihun Nudeln, Tom Yam Suppe, frittierter Tintenfisch und gebratene Sojabohnensprossen.

BBQ Siakap Fisch.

Curry Mee.

Satay, Otak-Otak & Koay Ka.

The Original"Old Town" White Coffee.

Zuckerrübensaft.

Gedünsteter Rochen nach Teow Chew Art, Sambal Petai ("Baumbohnen"), Kangkung Belacan, Weiteres Gemüse & in süß-pikanter Schweineschmorbraten.

Pausenbrot auf malaysisch-chinesisch.

Char Kway Teow auf malayisch. Die gebratenen Nudeln werden in einer Soße serviert.

Hühnchen mit getrockneten Chillies, Pilzen, Zwiebeln & Gemüse.

Economy Rice Set.

Gebratene Austern mit Ei & scharfem Knoblauch-Dip.

Chicken Chop Set.

Wan Than Mee (Chinese: 云吞面) - also known as Tok-tok Mee from the sound of knocking bamboo sticks made by the vendors in former times to draw attention to their food, of a dish of egg noodles and wontons with sliced barbecued pork and vegetables.

Chinesisches Mee Goreng.

Sauer gekochter Oktopus, Spiky Clam & eine andere Muschelköstlichkeit.

Gebratene Teow Chew Nudeln & chinesisches Satay.

Mantis Prawn oder auf deutsch Fangschreckenkrebs. Der Hammer!

Rochen nach Tom-Yam-Art.

Süß-sauer Krebse mit Mantao.

Gebratene Austern mit Ei.

FROSCH NACH "KUNG PAO"-ART.

Hokkien Mee.

Char Kway Teow.

Ice kachang (Malay: Ais Kacang) - sweet red beans, seaweed jelly, barley pearls, sweet corn and fruits are covered with shaved ice, then laced with rose syrup, brown sugar syrup and sweetened condensed milk.

Mee Sotong. Gebratene Nudeln mit Tintenfisch nach indischer Art.

Kokosnuss-Vanilleeisshake.

Mee Jawa/Java. Nudeln, Ei, Frittiertes, Kartoffel & Salat in süß-saurer Soße.

Gebratener Reis mit Shrimps.

Ban Chang Kuih. Ein knuspriger mit Erdnuss & Mais gefüllter Pfannkuchen.

Selbstgekochte Pasta mit selbstgemachter Tomatensoße.

Ai Yu Ping. Der erfrischendste Taiwanexport der Welt. Geschreddertes Eis, Limone & Lycheejelly.

Economy Rice mit Priorität auf Tofu.

Nasi Lemak.

boiled cutterfish and Kangkong(Greenvege) with shrinp paste sause.

BBQ Tintenfisch, Char Hor Fun & Yee Fu Mee.

Bo-Bo Cha Cha.

Roasted Chicken Rice. Einfacher & besser geht's nicht. Die gesunde, saure Suppe wird immer mitgeliefert.

Bak Kut Teh. Chinesische Kräutersuppe.

Getrockene & in Zucker eingelegte Nutmegs (Muskat).

Nasi Kandar.

Kway Teow Goreng. Gebratene Nudeln nach malayischer Art.

Asam Laksa.

Roasted Chicken Rice.

Economy Rice, mit einer Auswahl von gebratenem Fisch, Gemüse, gebratenem Ei & Reis mit indischer Currysauce.

Mee Udang. Malayische, scharfe Nudelsuppe mit Riesengarnelen.

Putu Mayong. Die Reisnudeln werden mit frischen Kokosraspeln & braunem Zucker serviert und selbst gemischt.

Murtabak.

2 leckere Economy Rice Variationen.

Rojak is a fruit and vegetable salad tossed in a special sauce. Simply labeled Rojak Sauce, the sauce is made from a thick black prawn paste. This is combined with palm sugar, tamarind paste and other ingredients.

Tomaten-Rindfleisch auf Reis.

Gebratener Reis mit Rindfleisch.

Milo-Eis. Mehr sag ich nicht.

Yamreis & Yong Teofu (Tofusuppe).

Economy Rice Variation.

Economy Rice Variation.

Gebratener Reis mit Hühnchen & Ei.

Mehr Infos zur hervorragenden Küche Penangs? (eng.)

Little India Saturday Night Market (Kuala Lumpur)

Um sich einen Überblick über die malayischen Spezialitäten zu verschaffen ist ein Besuch dieses wöchentlichen Marktes unumgänglich. Und es lohnt sich wirklich.

Verschiedene Fruchtsaftgetränke.

Murtabak (pikant gefüllte "Crepes" nach malayischer Art).

Gebratenes Ayam (Hühnchen) mit Curryblättern.

Verschiedene malayische Süßigkeiten.

Foodlover mit Essen in der Hand. Was sonst?

Malayische Spezialitäten.

Nudeleinlagen für die malayische Hühner- oder Fischsuppe.

KL-Laksa. Die Hauptstadtvariante der berühmten Fischsuppe.

Malayische Spezialitäten.

Malayische Spezialitäten.

Nasi Murni.

Frittierte Süßkartoffeln mit Chillisoße.

Satay Shop.

Wassermelonensaftsack.

Mustabak.

Lekor (frittierte Fischpastenstäbchen).

Gefüllte Roti.

Malayische Süßigkeiten & Pudding.

Verschiedene Fruchtsaftgetränke.

Asam (süßsaure Früchte, Ingwer & Co.).

Kichererbsen.

Borneo - Östliche Insel Malaysias und ebenfalls ein hervorragender Flecken um zu schmausen.

Mehr Infos zur malaysischen Küche? (eng.)